칡즙은 우리나라의 대표적인 건강식품 중에 하나가 아닐까해요.

연근 같은 식품과는 달리 칡은 억센 섬유질 때문에 그냥 먹기가 힘들어요.

예전에는 껌처럼 씹어도 먹었지만 착즙 기술이 발달하면서 요즘은 대부분 즙을내어 먹습니다.

녹말성분이 많아서 떡이나 국수 등에 활용되기도 하고요.

우리의 대표적 건강식품인 칡즙 효능 과 부작용 그리고 좋은 칡즙 등을 알아볼께요.

  칡즙 효능

칡의 성분은 비타민C 와 무기질, 탄수화물 등 우리몸에 좋은 성분들이 많이 들어 있씁니다.

우리나라에서는 오래전부터 갈근이라 하여 유용한 한방재료 쓰여왔던 식품으로 흙속의 진주라고 불릴정도로 뛰어난 효능을 인정 받고 있습니다.

그래서 칡즙, 칡차, 칡냉면, 칡환, 등 다양한 종류의 음식으로 활용되고 있습니다.

   갱년기 증상 완화

칡에는 특히 식물성 에스트로겐이 다량 함유되어 있어 여성의 갱년기 증후군에 아주 효과적이라고 해요.

여성의 호르몬 분비를 촉진시켜주어 가슴이 두근거리거나 얼굴에 홍조가 생기는 등의 갱년기 증상을 완화시켜 줍니다.

뿐만 아니라 칡즙을 꾸준히 드시면 여성의 폐경을 늦춰주는데도 도움이 된다고 해요.

혹시 갱년기로 힘드신가요? 그럼 칡즙을 꼭 드셔보세요.

   체내 중급속 배출

얼마전 방송에서도 나온적이 있어서 많이들 아시겠지만 칡은 체내에 쌓인 중금속을 배출시켜주는 효능이 있어요.

요즘 같이 대기환경이 좋지않을때 칡즙을 꾸준히 드시면 몸속의 유해한 중금속이나 노폐물을 배출하는데 도움이된다고 하네요.

   혈관질환개선

고혈압이나 고지혈증, 동맥경화, 협심증 같은 혈관질환에도 칡즙의 효능이 있어요.

칡속에 들어 있는 프메라린 성분은 나쁜 콜레스테롤을 제거해줘서 혈액순환을 원활하게하는 기능을 합니다.

   당뇨 예방

칡에는 인삼과 같은 사포닌 성분이 들어 있어요. 사포닌은 혈당을 낮추고 인슐린분비를 조절해주어 당뇨가 있으신 분들이 칡즙을 드시면 증상을 완화시키는 칡즙효능이 있어요.

   숙취해소

칡에는 카데킨성분이 다량 들어 있는데요 이 성분은 간 기능을 향상시키는데 도움을 준다고해요. 그래서 음주한 다음날 칡즙을 드시면 숙취를 해소하는데 효과적이라고 해요.

실제로 소주에 칡즙을 타면 알콜 함량이 15%정도 줄어든다고 해요.

   항암효과

칡의 폴리페놀 성분은 체내의 활성산소를 제거해주고 중급속과 노폐물 배출을 촉진시켜주어 암세포 발생을 막아주고 예방하는 효과가 있어요.

   피부미용

알칼리성 식품인 칡에는 비타민C와 무기질이 풍부하여 피부건강에 도움을 준다고해요.

여드름이나 아토피, 피부노화를 방지하는데 효과가 있어요.

골다공증 예방

식물성 에스트로겐인 다이제드인이 칼슘흡수를 도와 뼈건강에 도움을 준다고해요.그래서 갱년기 여성의 뼈건강에 특히 좋은 칡즙 효능이 있어요.

   다이어트

칡은 열량이 적고 지방이 거의 없어서 다이어트시에 섭취해도 도움이 됩니다.

  칡즙의 부작용

칡즙은 적당량을 마시면 간기능을 향상시키는데 도움이 되지만 너무 많은 양을 드시면 오히려 간기능을 손상시킬수 있어요. 꼭 적당한 양을 드셔야 합니다.

칡은 또한 성질이 차가운 식품으로 임산부가 마시면 좋지 않다고해요 임산부는 되도록 먹지 않는것이 좋다고 하네요.

또한 이 차가운 성질 때문에 몸이 대체적으로 차가운 분들이 칡즙을 드시면 설사를 하실수 있으니 주의하세요.

  좋은 칡즙

생각외로 칡즙을 만드는 방법들이 다양한데요.

제철에 수확한 좋은 칡으로 칡 고유의 영양분을 최대한 파괴하지 않고 만드는것이 좋은칡즙의 요건이라고 해요.

칡은 봄과 늦가을에 캐낸 칡이 영양분이 최고라고 하니 참고하세요.

이상 칡즙 효능 과 부작용에 대해 알아봤어요.

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