아마란스 효능 및 부작용 정리

페루와 멕시코가 원산지인 아마란스는 '신이내린 곡물'이라 불릴 정도로 단백질, 식이섬유 등의 영양소와 항산화 성분이 풍부한 슈퍼곡물입니다.

방송에서 미국의 기네스펠트로가 다이어트 비법으로 즐겨 섭취한다고 나오면서 더 유명해졌습니다.

아마란스 효능 및 부작용 알아볼께요.

아마란스 효능

▶ 체중 감량

아마란스에는 다이어트에 꼭 필요한 단백질이 풍부하고 식이섬유와 미네랄, 비타민 등이 같이 들어 있어 효과적인 식품입니다.

다량의 지방과 함께 섭취할 수 밖에 없는 동물성 단백질이 아닌 식물성 단백질이 많이 들어 있고 탄수화물과 나트륨 함량이 낮을뿐만 아니라 식이섬유도 풍부해 다이어트 하시는 분들에게 좋습니다.

▶ 항산화 작용

아마란스에는 다량의 스쿠알렌 성분이 들어 있어 뛰어난 항산화 기능으로 피부노화 예방에 도움이 됩니다.

▶ 변비, 장염 예방

식이섬유와 단백질이 풍부한 반면 비교적 탄수화물의 함량은 낮아 포만감은 주지만 동시에 변비, 장염은 물론 대장까지 좋은 효능이 있습니다.

 

▶ 혈관질환 예방

아마란스의 식물성 스쿠알렌성분은 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 줄여줘서 혈관건강에 도움이되는 식품으로도 잘 알려져있습니다.

▶ 간기능 개선

아마란스에는 필수아미노산 중에서도 라이신 성분을 한유하고 있어 간기능을 개선하고 칼슘의 흡수를 도울뿐 아니라 타우린 성분도 들어있어 간의 해독작용을 도와 간건강에 도움을 줍니다.

▶ 당뇨 개선

당뇨에 좋다는 현미보다도 단백질이 풍부하고 탄수화물 함량이 낮은 아마란스는 당뇨환자들에게도 좋은 식품입니다.

아마란스 부작용

▶ 일부 알레르기가 있는 사람이 있으니 주의하세요.

▶ 섬유질이 풍부해서 과다섭취의 경우 복통이 있을 수 있으니 주의하세요.

▶ 혈당을 낮추는 효능이 있어 당뇨약과 함께 드시면 안좋습니다.

▶ 옥살산염이 들어 있어 신장결석이나 담석이 있는분은 악화시킬 위험이 있으니 섭취를 삼가하세요.

국산 아마란스도 재배가 되고 있어 시중에서는 국산과 수입산의 아마란스를 쉽게 구할 수 있습니다.음식에 다양하게 활용할수 있으니 구해서 한번 드셔보세요.

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