퀴노아 효능 및 부작용 과 먹는방법
퀴노아 효능
한동안 건강관련 방송에서 많이 나온 퀴노아의 효능과 부작용, 먹는 방법과 가격 등을 알아볼께요.
쌀 다음가는 식량자원으로 세계 1대 슈퍼푸드로 주목받고 있는 퀴노아는 잉카어로 '곡물의 어머니'라는 뜻을 가지고 있다고 할 정도로 영양가치가 높습니다.우주비행사의 식량으로도 쓰인다고 하지요.
남미의 안데스 산맥 고원지대에서 자생하는 곡물로 오랜 역사를 가지고 있는 퀴노아는 대단한 효능들을 가지고 있어요.
항암효과 및 면역력강화에 좋은 퀴노아 효능
퀴노아에는 항암성분인 사포닌을 다량 함요하고 있어 체내의 신진대사와 혈액순환을 도와 면역력을 증대시켜 암세포의 증식을 억제하는 효능을 가지고 있습니다. 그래서 면역력이 약한 분들에게 퀴노아를 많이 권하고 있어요.
관절 건강과 골다공증 예방에 좋은 퀴노아 효능
칼슘이 풍부하게 들어 있고 근골격 형성에 필수인 인과 라이신 성분이 다량 함유되어 있어 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 관절염과 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
당뇨 예방과 혈당 조절
퀴노아에는 클리세믹 성분을 다량 함유하고 있는데 이 클리세믹성분은 혈당이 갑자기 오르는것을 막아주고 당질이 흡수되는것을 지연시키고 인슐린의 분비를 촉진시켜주어 당뇨가 있으신 분들이 드시면 좋습니다.
노화예방과 항산화작용이 뛰어난 퀴노아 효능
셀레늄과 망간 성분이 퀴노아에 다량을로 들어 있어 체내의 유해한 활성산소를 제거해주고 항산화작용으로 세포재생을 촉진시켜 노화예방에 도움을 줍니다.
이밖에도 퀴노아에는 철분을 많이 함유하고 있어 빈혈을 예방해주기도 하고 풍부한 식이섬유는 장운동을 원활하게 해주어 배변활동을 도와 체내의 독소나 노폐물을 잘 배출하게 해주고 변비해소에도 좋다고 해요.
또 한가지 적은 양으로도 포만감을 주기때문에 다이어트 하시는 분들도 좋은 효과를 볼 수 있어요.
퀴노아 부작용
퀴노아는 쌀처럼 주식으로 사용되기도 하는 영양가 높은 곡물입니다.
글루텐 성분이 없어서 많은 사람들이 거의 부작용이 없이 먹는 안전한 먹거리로 알려져 있지만 신장질환이 있는 환자의 경우 많이 섭취하면 고칼륨혈증이 생길 가능성이 높아서 주의해야 합니다.
뿐만 아니라 단백질의 함량이 높아서 소화기능이 약한분들이 드시면 탈이나기 쉽습니다. 그래서 노약자나 위염환자 들도 퀴노아를 섭취할때는 주의를해야 합니다.
퀴노아 먹는방법
퀴노아는 껍질에 사포닌 성분을 함유하고 있어서 그냥 조리를 하면 약간 쓴맛을 내는데요 요리하기전 차가운 물로 거품이 나오지 않을때까지 문질러서 씻어주면 쓴맛을 줄일 수 있어요.
퀴노아 밥:밥을 지을때 쌀과 퀴노아의 비율을 7:3 정도로 섞어서 잡곡밥처럼 해서 드시면 됩니다
퀴노아 샐러드: 샐러드 채소에 익힌 퀴노아(끓는 물에 10분정도 익혀사용) 1/2컵 정도 토핑한 후에 엑스트라버진 올리브오일 3큰술과 발사믹식초 1큰술로 만든 드레싱을 뿌려서 드시면 좋습니다.
퀴노아는 어느 요리에도 다양하게 잘 어울려서 취향에 따라 첨가해 드시면 좋습니다.
죽이나 스프를 만들어 먹기도 하고요 그냥 살짝 볶아서 간식으로 드시는 분들도 있더라구요.
퀴노아 보관방법
습기 없이 밀폐된 용기에 담아서 서늘한 곳에 보관해주시면 됩니다.
냉장고에 보관할 경우 3~6개월 정도는 보관이 가능하다고 해요.
퀴노아 가격
퀴노아는 국내에서 재배를 하기도 하지만 대부분 수입산으로 들어오는데요.
보통 500g에 수입산은 1만원대, 국산 무농약의 경우는 2만원대 팔리고 있어요.
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토사자 효능 및 사용법 과 부작용
토사자 효능
토사자를 아세요? 토사자는 메밀꽃과에 덩굴식물인 새삼의 씨앗을 말하는데요.
새삼씨라고도 불리우는 요 작은 씨앗들이 남성의 정력 강화에 좋다고 알려지면서 많은 분들이 찾고 있어요.
새삼은 사진처럼 칡이나 쑥 등에 기생하여 사는 누런 색의 덩굴 식물이에요. 시골에 사시는 분들이라면 더러 보셨을거에요. 다양한 효능을 가지고 있는 새삼씨, 토사자 효능 을 알아볼께요.
남성의 성기능 강화
한방에서 남자들에게 좋다고 알려진 5가지 식품이 있는데요 복분자, 오미자, 구기자, 사상자, 토사자 입니다.
네 맞아요 남자에게 참 좋은데 뭐라 말로 표현하기 힘든 그런 것이 이 토사자입니다. 토사자를 꾸준하게 섭취하면 남성호르몬 분비량이 늘어난다고 해요, 정자의 기능을 강화시켜주고 혈액순환과 신장기능을 향상시켜주기 때문에 토사자 효능 하면 천연정력제라고 들 말합니다.
관절,뼈 건강에 좋은 토사자 효능
월래 토사자라는 명칭이 허리를 다친 토끼가 이것을 먹고 회복하는것을 보고 붙여졌다고 합니다.
칼슘성분이 풍부해서 골밀도를 높여주고 골다공증 등을 예방하는데 도움을 준다고해요.시리고 아픈 무릅 등으로 고생하신다면 토사자가 좋아요.
안구건강
토사자에는 비타민과 루테인이 풍부해서 눈의 피로를 덜어주고 시력 감퇴를 막아주며 결막염이나 야맹증 등 각종 안구질환을 예방하는데 좋은 효과가 있어요.
고혈압, 혈액순환
토사자에 들어있는 다양한 성분 중에는 마그네슘이 다량함유되어 있어서 이 마그네슘 성분이 혈관운동을 도와 혈행을 개선해준다고 해요. 그래서 신진대사를 좋게 해주고 손발이 차가운 냉증이 있는 분들에게도 좋고 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압을 예방해주는 효과가 있다고 해요.
간과 신장기능강화
토사자는 간과 신장기능을 강화시켜주는 효능이 뛰어난 것으로도 알려져 있어요.
간의 해독작용을 도와줘서 숙취해소에도 좋고 신장이 약해 나타날 수 있는 몽설, 유정, 음위증 등을 개선시키는데에도 효과적이에요.
토사자 부작용
토사자는 부작용이 거의 없는 것이로 알려져 있어요.
하지만 어떤것이든 과하면 독이된다는 말이 있지요.
적정량을 섭취하시는 것이 좋아요 많이 드실 경우 변비를 유발 할 수 있으니 토사자를 드실때는 수분을 보충해주시는게 좋습니다.
또한 따듯한 기운을 가지고 있는 토사자는 평소에 몸에 열이 많은 분들이 많이 드실 경우 알레르기나 종기 등이 발생하는 경우가 있으니 주의하세요.
토사자 보관방법
자연식품이기 때문에 방부제 등의 약처리를 하지 않습니다. 그래서 습기에 약하고 잘못 보관하면 벌래가 생기기도 하는데요 필요한 양만큼만 사용하고 서늘한곳이나 냉장보관 하셔야 오래동안 신선하게 드실수 있어요.
토사자 사용방법
토사자는 보통 달여서 차 형식으로 마시거나 술을 담기도 합니다.
토사자 차 만들기
말린 토사자 20g정도를 흐르는 물에 씻어 물 2L 정도에 잠시 담가 불린 다음 끓여줍니다.
물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 약20~30분 정도 더 끓인뒤 걸러내어 냉장 보관해두고 한번에 종이컵의 2/3정도 양을 따듯하게 해서 드시면 됩니다.
토사자주(술) 만드는 방법
술병에 토사자를 1/5 정도 채운뒤 25~ 30도 정도의 독한 담금소주를 가득채워 빛이 안드는 서늘한 곳에 100일 정도 두었다가 식전이나 식사중에 한잔씩 드시면 좋습니다.
토사자 가격
토사자는 효능도 좋지만 채취에 손이 많이 가기 때문에 가격이 조금 높은 편인데요.
건조시킨 토사자 300g은 대략 3만원대에 판매가 되고 있어요.
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도꼬마리 효능 및 부작용과 사용법
도꼬마리 효능
비염, 축농증 개선
도꼬마리 효능 중에 가장 잘 알려진 것은 비염과 축농증 개선에 효과가 있다는 거에요.
코안에 점막이 약해서 생긴다는 비염, 축농증, 코감기 등을 완화시키는데 아주 효과적이라고 합니다.
항알러지 효과도 뛰어나서 알레르기성 비염에도 좋다고해요 도꼬마리 열매를 잘 건조시켜서 빻은 다음 물에 희석해서 코를 세척해주거나 잘 다린 물을 지속적으로 복용해주면 효과가 있다고 합니다.
두드러기, 습진,피부염,아토피
도꼬마리 효능 에는 간지러운 발진이나 두드러기, 습진, 아토피 등을 완화시켜주는데 효과가 있는데요.
이는 도꼬마리에 요오드 성분이 많이 들어 있어서 이런 피부질환에 도움을 주는것이라고 해요.
고혈압 예방에 도움을 주는 도꼬마리 효능
도꼬마리는 우리몸에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아 혈관을 깨끗하게 해주고 활성산소를 제거하여 혈액의 흐름을 원활하게 해주어 동맥격화 등이 발생하는 것을 예방해 주는 효능이 있습니다.
면역력, 항암작용
도꼬마리의 성분중에는 플라보노이드 성분이 많이 함유되어 있어서 우리몸의 신진대사를 활발하게 도와주고 면역력을 키워주며 암세포의 발생을 억제 소멸시켜주는 항암효과가 뛰어납니다.
숙취해소에 좋은 도꼬마리 효능
도꼬마리에는 알콜을 분해하는 성분이 들어있어 숙취해소에도 도움을 주는데요.
음주를 한 다음날 도꼬마리를 차로 마셔주면 숙취해소도 잘되고 간을 보호하는 효과가 있대요.
이상 도꼬마리 효능에 대해 알아보았는데요. 못생기고 옷에 붙이면 잘 떨어지지 않아서 귀찬았던 도꼬마리가 우리몸에 이렇게 좋은 효능들이 있을줄 누가 알았겠어요. 잘 사용하면 좋은 약재가 되는거 같아요.
도꼬마리 부작용
도꼬마리의 가시부분에는 독성이 약간 있어요. 그래서 도꼬마리는 생으로 그냥 먹거나 해서는 안좋대요 꼭 말려서 볶아먹거나 차로 우려서 마셔야 합니다.그런 이유로 한번에 너무 많이 먹거나 장기가 복용은 삼가해야 한다고 해요.
하지만 도꼬마리의 이 독성은 열을 가하면 약해지므로 삶거나 볶아서 사용하면 별 문제가 없다고 해요.
도꼬마리 사용 방법
2~4g의 도꼬마리를 물 200cc 정도에 넣고 양이 절반쯤 되게 달여서 복용하거나.
말려서 볶은 경우 물 1.5L에 도꼬마리를 20~30g 넣고 끓여서 하루 3~4회 차처럼 따듯하게 해서 드시면 됩니다.
반드시 적당량을 드시는것이 좋고 다른 약을 복용 중이시라면 전문가에게 상담후 드세요.
도꼬마리 가격
도꼬마리의 효능이 알려지면서 구입하시는 분들이 많아 요즘은 인터넷에서도 많이 판매가 되어지고 있는데요.
보통 300g~500g 정도가 1만원대 안쪽에서 거래되고 있으니 참고하세요. 그리고 구입하실때는 이런 야산에서 채집하는 산야초의 특성상 유기농이나 무농약 인증을 받은 제품을 구할 수는 없으므로 청정지역에서 자란 깨끗한 제품인지 꼭 따져보고 구매하세요.
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